Autoproduzione

Da Ekopedia.

Chi oggi sa come fare il lievito? Chi estrarre l'olio dalle olive, noci...? Chi sa fare la farina e quali sono i vari tipi di farina...?

Perché autoprodurre?

Perché ogni prodotto confezionato che acquistiamo ha un forte impatto sull'ambiente: un vasetto di yogurt, prima di arrivare sulla nostra tavola, spesso compie diverse migliaia di chilometri!
Perché il prodotto confezionato ha molti imballaggi che poi vanno smaltiti come rifiuti.
E infine perché produrre da sé dolci, biscotti, pasta, ecc. significa mangiare prodotti genuini, privi di sostanze potenzialmente dannose come conservanti, aromi artificiali, coloranti!

Questo articolo è dedicato alle ricette di base di autoproduzione per l'alimentazione...ma esistono anche soluzioni semplici per produrre in casa detersivi e cosmetici non tossici, ma anche giocattoli.